{"id":32164,"date":"2025-01-31T21:13:37","date_gmt":"2025-01-31T21:13:37","guid":{"rendered":"https:\/\/equestrian.ca\/non-classifiee\/is-winter-pasture-safe-for-metabolic-horses\/"},"modified":"2025-01-31T21:24:56","modified_gmt":"2025-01-31T21:24:56","slug":"is-winter-pasture-safe-for-metabolic-horses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/equestrian.ca\/fr\/non-classifiee\/is-winter-pasture-safe-for-metabolic-horses\/","title":{"rendered":"Les p\u00e2turages d\u2019hiver sont-ils sans danger pour les chevaux souffrant de probl\u00e8mes m\u00e9taboliques?"},"content":{"rendered":"\n

\u00c9crit par : Linaya Pot, MSc, PAS<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Une consommation excessive de sucre provenant de p\u00e2turages verts peut d\u00e9clencher des r\u00e9ponses insuliniques anormales chez les chevaux m\u00e9taboliques, augmentant ainsi leur risque de laminite. Afin d\u2019att\u00e9nuer ce risque, de nombreux propri\u00e9taires de chevaux m\u00e9taboliques gardent leurs animaux \u00e0 l\u2019\u00e9cart des p\u00e2turages luxuriants pendant la saison de croissance, g\u00e9n\u00e9ralement au printemps et au d\u00e9but de l\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

L\u2019hiver am\u00e8ne des d\u00e9fis uniques pour la gestion des chevaux m\u00e9taboliques, car les gramin\u00e9es de saison fra\u00eeche, bien qu\u2019elles ne poussent pas activement durant cette saison, peuvent tout de m\u00eame stocker des sucres.<\/p>\n

Poursuivez votre lecture pour d\u00e9couvrir des strat\u00e9gies de gestion efficaces permettant de vous assurer que vos chevaux sont bien nourris et confortables tout au long de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n

Les risques li\u00e9s aux p\u00e2turages d\u2019hiver pour les chevaux m\u00e9taboliques<\/h2>\n

Les gramin\u00e9es convertissent le dioxyde de carbone et l\u2019eau en sucres gr\u00e2ce \u00e0 la photosynth\u00e8se. Ces sucres sont stock\u00e9s sous forme de glucides, comme le saccharose et les fructanes, pour alimenter la croissance et permettre la survie de la plante.<\/p>\n

Dans les gramin\u00e9es de saison fra\u00eeche, les niveaux de sucre augmentent dans certaines conditions, telles que pendant les p\u00e9riodes de croissance rapide ou de stress environnemental. De m\u00eame, la s\u00e9cheresse, le gel ou une chute soudaine de temp\u00e9rature peuvent stresser la plante, l\u2019obligeant \u00e0 stocker davantage de sucres comme m\u00e9canisme de survie.<\/p>\n

Pour les chevaux m\u00e9taboliques, la consommation d\u2019herbes riches en sucres peut entra\u00eener des niveaux d\u2019insuline nocifs et augmenter le risque de laminite<\/a>. C\u2019est pourquoi des risques importants sont li\u00e9s \u00e0 certains p\u00e2turages.<\/p>\n

Les p\u00e2turages d\u2019hiver peuvent contenir des niveaux \u00e9lev\u00e9s de glucides hydrolysables (GH; sucre + amidon). Cependant, il est difficile de pr\u00e9dire les niveaux de GH dans les p\u00e2turages d\u2019hiver en raison des variations de temp\u00e9rature, des esp\u00e8ces de plantes et des conditions r\u00e9gionales.<\/p>\n

Cette variabilit\u00e9 signifie que les r\u00e9ponses insuliniques des chevaux m\u00e9taboliques<\/a> qui broutent sur des p\u00e2turages d\u2019hiver peuvent \u00eatre inconstantes et difficiles \u00e0 g\u00e9rer.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/section>\n\n\n\n

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Les niveaux de sucre dans les herbes des p\u00e2turages d\u2019hiver<\/h2>\n

Les plantes comme les herbes de p\u00e2turage contiennent une grande quantit\u00e9 d\u2019eau, ce qui les rend vuln\u00e9rables au gel en hiver. Pour survivre aux conditions de gel, les plantes accumulent des compos\u00e9s cryoprotecteurs, tels que le saccharose, un sucre soluble. Le saccharose et d\u2019autres sucres similaires r\u00e9duisent le risque de gel et diff\u00e9rentes esp\u00e8ces de plantes utilisent divers types de sucres pour se prot\u00e9ger.<\/p>\n

Cependant, les plantes ne peuvent pas produire activement ces sucres protecteurs pendant les temp\u00e9ratures de gel. Par cons\u00e9quent, elles comptent donc sur des glucides pr\u00e9c\u00e9demment stock\u00e9s pour se prot\u00e9ger par temps froid.<\/p>\n

L\u2019emmagasinage du sucre<\/h2>\n

La quantit\u00e9 de sucre dans une plante d\u00e9pend de la quantit\u00e9 qu\u2019elle produit, consomme et emmagasine.<\/p>\n

Lorsque les temp\u00e9ratures descendent en dessous de 8 \u00e0 10 \u00b0C (46 \u00e0 50 \u00b0F), les plantes cessent de pousser. Cependant, elles peuvent continuer \u00e0 produire des sucres tant que la temp\u00e9rature reste au-dessus du point de cong\u00e9lation. Comme la croissance n\u2019a plus lieu, les sucres produits durant cette p\u00e9riode ne sont pas utilis\u00e9s mais bien plut\u00f4t stock\u00e9s dans la plante.<\/p>\n

Au fur et \u00e0 mesure que la saison froide se poursuit, les plantes accumulent des r\u00e9serves importantes de sucre. Ce processus leur permet de survivre \u00e0 des conditions rigoureuses, mais il m\u00e8ne aussi \u00e0 des niveaux de sucre \u00e9lev\u00e9s dans les herbes des p\u00e2turages hivernaux.<\/p>\n

Les fluctuations des niveaux de sucre<\/h2>\n

Les niveaux de sucre dans les gramin\u00e9es de saison fra\u00eeche fluctuent consid\u00e9rablement en fonction des changements de temp\u00e9rature saisonniers.<\/p>\n

\u00c0 la fin de l\u2019automne, les temp\u00e9ratures basses combin\u00e9es \u00e0 un ensoleillement ad\u00e9quat permettent aux gramin\u00e9es de saison fra\u00eeche de continuer \u00e0 effectuer la photosynth\u00e8se et de produire du sucre. Cependant, puisque la croissance des plantes s\u2019arr\u00eate par temps frais, ces sucres sont stock\u00e9s sous forme de fructanes<\/a>, qui ne d\u00e9clenchent pas de r\u00e9ponse insulinique chez un cheval m\u00e9tabolique.<\/p>\n

\u00c0 mesure que l\u2019hiver s\u2019installe et que les temp\u00e9ratures descendent sous le point de cong\u00e9lation, le saccharose est lib\u00e9r\u00e9 des r\u00e9serves de fructanes pour prot\u00e9ger la plante du gel. Cela entra\u00eene des concentrations plus \u00e9lev\u00e9es de glucides hydrolysables (GH) \u00e0 la base de la tige, dans les feuilles et les tissus du collet lors de conditions de gel.<\/p>\n

Pendant les pics de GH caus\u00e9s par la temp\u00e9rature, ces gramin\u00e9es sont consid\u00e9r\u00e9es comme pr\u00e9sentant un risque \u00e9lev\u00e9 pour les chevaux m\u00e9taboliques. Certaines gramin\u00e9es conservent leurs r\u00e9serves de fructane tout au long de l\u2019hiver sans lib\u00e9rer de saccharose. Ces plantes, \u00e0 forte teneur en fructane mais \u00e0 faible teneur en GH, sont consid\u00e9r\u00e9es comme des options de p\u00e2turage plus s\u00fbres pour les chevaux m\u00e9taboliques.<\/p>\n

Toutefois, en raison de la variabilit\u00e9 des temp\u00e9ratures, des changements saisonniers et des esp\u00e8ces de gramin\u00e9es, il peut \u00eatre difficile de pr\u00e9dire quelles plantes posent un risque. Pour les chevaux m\u00e9taboliques, il est plus s\u00fbr d\u2019\u00eatre prudent avec l\u2019ensemble des gramin\u00e9es de saison fra\u00eeche<\/strong>, surtout pendant les p\u00e9riodes de fluctuations de temp\u00e9rature.<\/p>\n

Une fois que les temp\u00e9ratures sont constamment inf\u00e9rieures \u00e0 z\u00e9ro et que l\u2019herbe devient dormante pour l\u2019hiver, il est potentiellement s\u00fbr pour les chevaux m\u00e9taboliques de retourner au p\u00e2turage. Cependant, m\u00eame lorsqu\u2019elles sont brunes et apparemment mortes, les plantes peuvent encore stocker suffisamment de sucres pour repr\u00e9senter un risque pour les chevaux sensibles.<\/p>\n

En cas de doute, il est plus s\u00fbr de garder ces chevaux sur une parcelle s\u00e8che sans acc\u00e8s au p\u00e2turage, surtout dans les climats hivernaux plus doux o\u00f9 il est possible que les p\u00e2turages n\u2019entrent pas compl\u00e8tement en dormance hivernale.<\/p>\n

Comment g\u00e9rer les chevaux m\u00e9taboliques sur des p\u00e2turages hivernaux?<\/h2>\n

Les sorties \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur en hiver sont extr\u00eamement b\u00e9n\u00e9fiques pour les chevaux, car elles favorisent leur bien-\u00eatre physique et mental. Cependant, les sorties \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur doivent \u00eatre g\u00e9r\u00e9es correctement pour r\u00e9duire le risque de laminite. Si votre cheval souffre de probl\u00e8mes m\u00e9taboliques et qu\u2019il a acc\u00e8s aux p\u00e2turages en hiver, envisagez les m\u00e9thodes suivantes pour minimiser les risques :<\/p>\n